Octobre 2024 un Viré-Clessé 2023 des Orfèvres du vin à Charnay-les-Mâcon
Ce n'est pas la première fois que nous avons l'occasion d'évoquer le Viré-Clessé. Ce Bourgogne blanc de la Cave de Charnay-les-Mâcon (Les Orfèvres du vin) était déjà notre Vin du Mois de novembre 2022 pour son millésime de l'année précédente. Deux ans plus tard, nous retrouvons ce Chardonnay discret au nez mais à la bouche riche de saveurs de fleurs et de fruits blancs, un Chardonnay typique de la partie nord de l'appellation. De la fraîcheur, du fruit, pour accompagner des produits de la mer, une blanquette de lotte, un "Thiéboudienne" sénégalais, voire un curry de petits calamars.
L'excellente coopérative de Charnay poursuit donc son travail pour mettre à la disposition de ses clients des vins sains, bien élevés,
Fondée en 1929, la cave regroupe l'équivalent d'un gros Domaine avec 60 adhérents.cultivant 120 hectares et couvrant 15 appellations de la Bourgogne du sud
LES ORFÈVRES DU VIN
54, chemin de la cave
71850 Charnay-les-Macon
Tel : 03 85 34 54 24
Fax : 03 85 34 86 84
