Écrire le vin, d'Homère à Rabelais de Azélina Jaboulet-Vercherre
Un "Florilège de discours savants sur le vin". Extraits d'oeuvres diverses qui nous font découvrir comment le vin a été perçu et vécu à travers l'Histoire :
- les philosophes, Platon, Aristote, Plutarque, Albert le Grand ;
- les agronomes, Caton et Varron,Virgile, Pline l'Ancien, Pier de'Crescenzi ;
- les médecins, Hippocrate, Galien, Avicenne, Michel Savonarole ;
- la littérature antique, d'Homère, d'Euripide, d'Aristophane, d'Horace ;
- les théologiens, Origène, Thomas d'Aquin, le vin en vers à l'âge d'or de la culture juive en Espagne ;
- le vin moqueur et les messages cryptés… se concluant par la vérité de Rabelais en vin
Azélina Jaboulet-Vercherrea épluché les textes de la littérature oenophile et nous livre un livre tout à la fois savant et drôle.
Aux Editions Féret
