Les Noces de Jeannette à Paris
Ambiance feutrée, cadre empreint de nostalgie des années trente, une très bonne cuisine traditionnelle qui ne prétend pas - et c'est heureux - vous emmenez vers des sommets gastronomiques, Les Noces de Jeannette est le type même de la bonne adresse entre Bourse et Opéra comique. Les habitués de ce quartier s'y retrouvent volontiers à l'heure du déjeuner tandis que les amateurs de sorties vespérales (Opéra Garnier, Opéra Comique, Théâtres et cinémas des boulevards, tout proches) n'ont pas besoin de chercher bien loin la table accueillante qui abritera leurs agapes.
Curieux nom pour un restaurant, direz vous. Mais l'endroit a une histoire : l'Opéra Comique est à côté et "Les Noces de Jeannette", c'est justement le titre d'un opéra comique en un acte de Victor Massé, qui, créé en 1853, fut joué des centaines de fois en lever de rideau, salle Favart, de l'autre côté de la rue.
Dès l'entrée, on a le choix de la salle, à moins que l'on vienne pour une vaste réception qui aura lieu dans l'un des salons du premier étage.
La décoration se veut résolument "historique" : reproductions d'affiches de films et d'opéras célèbres, statues, miroirs, etc.
Côté cuisine, la qualité est au rendez-vous avec des plats de bonne facture :
Salade folle aux écrevisses, Marbré de Saint-Jacques tiède à l'anis, Magret de canard aux poires et griottines, Suprême de sandre sauce lie de vin, filet de bar juste poêlé aux croustillants d'aromates….
L'endroit appartient à Patrick Fracheboud, un grand amateur de bons vins qui possède également un autre restaurant réputé : "La Bonne Franquette" à Montmartre. (voir notre reportage).
Les Noces de Jeannette
Angle 14 rue Favart et 9 rue d'Amboise - 75002 Paris - France
Téléphone +33 (0)1.42.96.36.89 -
