Mars 2021 un Gigondas 2018 La Combe des Marchands Les Grandes Serres
Le vaste monde du vin est fait de vignerons mais aussi de marchands qui achètent leurs raisins, voire leurs vins . Tous, en effet, n'ont pas les moyens ou la volonté de se doter de cadres commerciaux pour écouler leurs produits. Dans ce registre, nombre d'entreprises jouent sur les deux tableaux : vin et négoce. C'est le cas des Grandes Serres pilotées par Samuel Montgermont à Châteauneuf du Pape pour la famille Picard. Le choix de ses vins résulte d"un double savoir-faire : production de vins par le Domaine, conseil et achats de raisin, voire de vins à des viticulteurs choisis pour leurs qualités. Ce Gigondas est un bel exemple de ce qu'il est possible de faire. Un vin généreux, puissant sans être agressif, aux arômes de fruits rouges bien mûrs ponctués d'épices douces, long en bouche. Un régal sur un gibier en sauce.
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Samuel Montgermont n'en est pas à son coup d'essai. Nous avons eu l'occasion, dans le passé, de présenter ce vigneron-négociant qui sait ce qu'est un bon vin et à quelle clientèle il destine les cols qu'il met sur le marché. (Voir par exemple les articles Négoce et viticulture dans le Rhône et Des-vins-pour-les-fêtes)
Une étiquette Les Grandes Serres bénéficie donc à priori d'une image favorable. Il reste qu'un vin, c'est affaire de goùt, d'accords mets-vins, et que selon le millésime, l'avis du consommateur peut varier sensiblement. Mais on peut compter sur le savoir-faire du vigneron-négociant : si l'on connait sa rigueur et sa probité, le choix proposé sera généralement de qualité.
Les exemples sont nombreux dans tous les vignobles de France : des vignerons-récoltants peuvent également avoir une activité de négociants. L'esseniel est bien que les vins qu'ils produisent ou qu'ils achètent soient de bons vins répondant aux attentes du consommateur. De même pour les achats de raisins : connaître le terroir où ils ont été produits, les traitements apportés à la vigne, la date des vendanges... autant de paramètres à maîtriser.
C'est le cas aux Grandes Serres avec ce Gigondas de belle facture.
Domaine des Grandes Serres
430 Route de l'Islon Saint Luc
84230 Châteauneuf du Pape
+33 (0) 4 90 83 72
