Mai 2012 : un Côtes du Rhône-Villages 2009 Domaine des Grands Bois à Sainte-Cécile-les-vignes
Les Côtes du Rhône ont ceci de formidable : ils nous offrent une palette aromatique très riche qu'il s'agisse de rouges, souvent tanniques, ou de blancs, moins connus mais souvent remarquables pour peu qu'ils reflétent le travail d'un vigneron respectueux de son terroir et du cépage. L'avantage avec le Domaine Les Grands Bois à Sainte Cécile les Vignes, c'est de pouvoir trouver au sein de la même entreprise viticole cette variété d'arômes qui autorise tous les choix possibles. Mireille et Marc Bernardeau connaissent.leur métier et proposent rouges, rosés et blancs, tous bien élevés, composant un arc-en-ciel aromatique assez représentatif de ce que les appellations locales produisent. Claire en France a retenu parmi la dizaine de vins du Domaine, sa Cuvée Gabrielle 2009, un Côtes du Rhône-Villages rond et puissant aux arômes de cerises noires et de pain d'épices.
45 hectares répartis sur 7 communes permettent de jouer avec la diversité des sols et des appellations : Côtes du Rhône-Villages, Rasteau et Cairanne, Côtes du Rhône génériques. Le Domaine "travaille" les cépages traditionnels de la région : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan et pour les blancs, Viognier et Grenache Blanche. Les sols sont tantôt limoneux, tantôt de type argilo-calcaire et la famille Bernardeau, Mireille et Marc, sont passés en 2011 à une exploitation entièrement biologique. Un pari risqué mais réussi si l'on en juge par la qualité de leurs vins.
La Cuvée Gabrielle est constituée à 55% de Grenache, 35% de Syrah et 10% de Carignan qui lui donnent la puissance aromatique convenant à une viande braisée ou à une côte de boeuf.
Dans la même appellation, on trouve au Domaine une Cuvée Philippine avec les mêmes cépages. Les filles sont à l'honneur puisqu'en Cairanne existe une Cuvée Eloïse tandis que Mireille donne son prénom à un autre Cairanne.
A noter sous l'appellation générique Côtes du Rhône une déclinaison de rouge, rosé et blanc, baptisée "Les trois soeurs.".
Les prix "Public" restent raisonnables : entre 6€ et 14€ (tarif 2011).
Domaine Les Grands Bois
55 avenue Jean Jaurès
84290 Sainte Cécile-les-vignes
Tél 04 90 30 81 86
Site : www.grands-bois.com
Courriels : mbernardeau@grands-bois.com
