Février 2024 Saint-Valentin et une Terre d'Emotion de Jean-Marc Charpentier
A quoi peut-on s'attendre le jour de la Saint-Valentin ? Les rencontres sont génératrices de bonnes - et parfois mauvaises - surprises. Quand elles sont le fruit d'un heureux hasard placé sous la bonne étoile d'aimables sentiments.à partager, tous les espoirs sont permis. C'est, dans bien des cas, l'occasion de créer le rendez-vous festif où les mets se conjugueront avec l'aimer. L'émotion est alors présente. C'est pourquoi Claire en France a décidé cette année d'oubier les noms évocateurs des bonnes cuvées élaborées pour l'occasion par bien des vignerons. Exit le "Saint-Amour", "L'accord parfait", "Confidences". Place a "Terre d'émotion" de Jean-Marc Charpentier. D'autant que le domaine Charpentier s'est construit dans l'émotion à partir d'un coup de foudre.
Voila un Champagne d'une grande élégance, d'une grande pureté également. Un assemblage de 70% Chardonnay,15% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier. Un dosage modéré de 6.5 g/l.
Au débouché, le nez s'avère légérement citronné. En bouche, c'est sa vivacité qui apparaît d'abord, cachant une complexité réelle avec du fruit, une grande souplesse et de la longueur. Un champagne finement ciselé qui, à n'en pas douter, sera facteur d'émotion.
Car c'est un vin de fête assurèment ; ce qui nous avait déjà amenés à l'inclure dans notre article de décembre, "De belles cuvées pour les fêtes". Un champagne idéal à l'apéritif pour peu qu'il propose quelques bons fromages mais aussi sur un dessert, un Pithiviers, une tarte aux mirabelles ou une salade d'agrumes.
Le Domaine
Le vignoble de 24ha est certifié Agriculture Biologique avec culture Biodynamique. Il se situe en Vallée de la Marne et le raisin de la cuvée "brut de vérité" vient des Crus Charly-Sur-Marne et Saulchery. Leurs sols sont marno-calcaires, sur sous-sol de calcaire tendre du Lutétien, avec une présence importante de pierres meulières et de silex. La vinification des jus est réalisée de façon précise et parcellaire
Jean-Marc Charpentier avait toujours voulu devenir vigneron. A 19 ans, il a rejoint le domaine de ses grands-parents et, le hasard faisant bien les choses, il fait alors la connaissance de Céline qui possède un petit vignoble. Mariage de Jean-Marc et Céline et... des deux vignobles. Le couple donne naissance à trois enfants et à plein de bonnes cuvées dont celles de la gamme Terre d'émotion.
La collection comprend quatre cuvées différentes.
Le "brut vérité" qui vous et conseillé pour votre Saint-Valentin. Recherche de " Pureté, sincérité d'un terroir naturellement révélé ".
.Le "blanc de blancs", " Calcaire, silex, meulières, un 100% chardonnay nature qui dénote et pinote ! ".
Le blanc de noirs extra brut " Fraîcheur exceptionnelle pour ce blanc de noirs racé et autobiographique. "
Le "rosé" " Un travail identitaire dans le monde des Vins de Champagne rosé "
Il nous reste à vous souhaiter une Saint-Valentin de rêve et, bien au-delà du 14 février, une année 2024 pleine de jolies bulles.
Guy Riboreau
Champagne Charpentier
11, route de Paris, 02310 Charly sur Marne
+ 33 3 23 82 10 72
communication@champagne-charpentier.com
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