Juillet 2020 un Crozes-Hermitage rouge Terre d'Eclat 2017 du Domaine de la Ville rouge
Claire en France avait déjà eu l'occasion d'évoquer ce domaine situé à Mercurol sur la rive gauche du Rhône. C'était à l'occasion de la sortie d'un blanc 2017 baptisé Nathan que nous avions bien apprécié. Sa dernière cuvée Crozes-Hermitage rouge " Terre d'Eclat " nous a également séduits par son bel équilibre, sa gourmandise, sa capacité de vieillissement grâce à des tanins très souples et une structure solide sur des notes d'épices douces. Un vin de belles grillades au barbecue sur les tables de l'été.
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Le Domaine, créé en 1919 par Paul Girard, n'a cessé de progresser dans sa recherche de vins sains, de qualité irréprochable, grâce au respect des lois de la biodynamie. Entreprise familiale, après Paul, Gaston, et Edgar, c'est le fils de ce dernier, Sébastien Girard qui la pilote avec Audrey son épouse.
Le vignoble de 20ha est installé sur des galets roulés en couches épaisses (d'où le nom "Terre d'éclat" pour cette cuvée) mêlés à de l'argile rouge. Le relief est plutôt plat. C'est la Syrah qui domine pour les rouges.
Respect de la vigne et du raisin, vinification traditionnelle et élevage avec une grande attention portée à l'évolution des jus afin d'en tirer le meilleur parti, les vignerons connaissent leur métier. Cette cuvée 100% Syrah est un bel exemple de leur savoir-faire
Rappelons que le domaine est également implanté sur la rive droite du Rhône dans l'appellation Saint Joseph.
Domaine de la Ville rouge
355, route de la ville rouge
26600 Mercurol-Veaunes
Tél: 04.75.07.33.35
- prix de vente : 16,50€
