Brèves Restaurants

Réveillons nous !

Quel restaurant ne propose pas pour Noël et le jour de l'An, une formule alléchante à des prix parfois intéressants, parfois dissuasifs.

Voici une sélection d'adresses Web sympathiques où le rapport qualité-prix sera au rendez-vous :

Juan-les pins- Hôtel Belles Rives http://www.bellesrives.com/newsletter/noel/

Paris Restaurants Minimes, Chez Julien, Georges, Matignon, etc... http://www.maisonthierrycostes.com/reveillon-menus puis cliquer sur le nom du restaurant choisi

Paris : Les vins des Pyrénées

2012 au féminin... au Vista Palace Hôtel****, Roquebrune Cap-Martin (06)

Du renouveau en cuisine avec l'arrivée de LUCIE PICHON à la tête des pianos du Vistaero. Après avoir travaillé dans des établissements de prestige, comme Le Chabichou**** de Courchevel, Le St James, Relais & Chateaux de Bouliac, Lucie Pichon, second du Chef Charles Séméria depuis 2 ans, reprend les commandes du restaurant gastronomique Le Vistaero.

 A 27 ans, la jeune Bretonne, récemment installée dans la région, adepte de la cuisine au beurre, est bien décidée à moderniser la cuisine du Vistaero, tout en lui conservant ses accents méditerranéens...

Misant sur son perfectionnisme et la finesse de ses mains de demoiselle, elle souhaite tout mettre en œuvre pour ajouter sa touche personnelle, valorisant ainsi un parcours « truffé » d'expériences éclectiques...

Originaire de Saint Malo, Lucie Pichon est imprégnée de la cuisine depuis son plus jeune âge, grâce à sa famille et aux traditions de sa région... Elle a grandi au goût des fards Bretons, crêpes et autres sablés avant de s'émanciper et de se lancer des défis vers de nouveaux horizons. Elle passe notamment une année en Irlande, pour y découvrir le savoir-faire de nos voisins, avant de gagner la Côte d'Azur...

Pour Lucie, la cuisine est avant tout une affaire de passion. Sa devise : la mise en valeur du produit en toute simplicité et la proposition d'une cuisine inventive et délicate, qui flattera le palais des fins gourmets...