"Corps de ferme, coeur de vie" aux Editions France Agricole
Michèle Villemur, pour les textes, et Amarante Puget, pour les photos (superbes), signent avec ce bel ouvrage un passionnant documentaire sur les fermes de 21 régions de France. Loin de la balade touristique, leur parcours décrit la vie de gens attachés à leur terre, la passion qui les anime malgré la dureté du métier, les aléas de la météo, l'isolement parfois, la difficulté de vivre de leur travail. Il y a de la fierté dans le regard de ces hommes et de ces femmes saisis par l'objectif dans leur environnement quotidien. Région après région, ferme après ferme, c'est un témoignage d'une grande sensibilité et d'une grande justesse de ton sur le monde agricole. Non pas celui des industriels de la céréale, de l'élevage ou du fromage, mais celui de gens qui, à leur modeste niveau, font vivre nos campagnes et nous permettent de disposer, sur nos tables, de produits de qualité.
Qu'il s'agisse de la pomme de terre du Nord, de l'artichaud breton, des fruits provençaux, de la lentilles verte du Berry, du porc "cul-noir" du Limousin ou des fromages franc-comtois, etc, le parcours des auteures s'attache à montrer le vécu de ces producteurs de bons produits, respectueux de leur terroir, conscients que leurs savoir-faire sont irremplaçables. Certaines régions sont plus développées que d'autres dans la présentation qui en est faite. On peut regretter par exemple que la Normandie avec ses deux régions soit seulement représentée par le bulot de Granville et les coquillages, le livre faisant l'impasse sur la pomme et le fromage qui ont, l'une et l'autre, des producteurs de grande qualité. De même la mâche nantaise et bien d'autres produits ne sont pas évoqués. Quant à la viticulture, elle est presque absente dans le livre; seule celle de l'Aquitaine étant mentionnée.
Mise sous presse du caillé en Franche-Comté
Photo : Amarante Puget ©
Cependant, il ne s'agit pas là d'une somme sur la "petite" agriculture française mais plutôt d'une série de portraits de producteurs soucieux, parmi d'autres, de bien faire. A cet égard, ce livre-reportage remplit parfaitement son office. Nous rendons visite à des familles, les accompagnant dans leurs champs, leurs vergers, leurs étables, flânant avec elles le long d'une rivière, en admirant au passage la diversité et la richesse du patrimoine bâti.
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La Ferme du Sougey á Montrevel-en-Bresse
Photo : Amarante Puget ©
Textes précis au ton juste, photos-témoignages, le tout décrit une France attachante, encore bien vivante malgré les difficultés de l'heure.
"Corps de ferme, coeur de vie", de Michèle Villemur et Amarante Puget
Editions France Agricole, collection Campagne et Compagnie, 29,90€
www.lagalerieverte.com/livres/vie-quotidienne/corps-de-ferme-coeur-de-vie.html
