A Cairanne le bonheur est dans les vignes
Au cœur du haut Vaucluse, entre Avignon et Orange, un village plein de charme, perché sur son éperon rocheux. A l'est, la chaîne des Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. A l'ouest, la plaine du Rhône. Le vignoble y recouvre tous les coteaux. Il faut s'arrêter chez les différents producteurs, goûter ces côtes-du-rhône favorisés par une étonnante diversité des sols. Au fil des décennies, ils n'ont cessé de s'améliorer. Déclinés en blanc, en rouge et en rosé, ils sont l'orgueil de Cairanne, 983 habitants. Ici, depuis les temps les plus reculés, on est vigneron de père en fils.
Texte : Marianne Lohse, photos : Syndicat des vignerons de Cairanne
Exemple Denis Alary qui représente la dixième génération. Et parfois de père en fille, voir Mireille Besnardeau qui a su convaincre son mari de travailler avec elle et dont l'une des filles sera œnologue. Même l'école du village a ses propres vignes et fait ses vendanges! Les 37 vignerons en caves et les 200 adhérents à la Cave Coopérative particulière ne manquent pas d'ambition. Leur vin, classé en AOC côtes-du-rhône- villages cairanne en 1967 devrait encore grimper dans la hiérarchie des appellations.
En 2008, un dossier d'accession en Appellation Locale Cairanne a en effet été déposé auprès de l'INAO (Institut National des Appellations d'origine). Verdict dans les prochains mois. En attendant, le Syndicat des vignerons a récemment dévoilé à Paris, au cours d'un dîner au Macéo, son nouveau logo : «Un grain d'élégance». L'occasion de tester le millésime 2012 en deux couleurs (les blancs, élaborés à partir de Grenache, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Viognier, au parfum d'agrumes et de fleurs, méritent une mention spéciale). Et de savourer ces blancs 2011 et 2007 et ces rouges 2005 et 2007, autour d'un repas concocté par le chef Cyril Glémot, du restaurant « Coteaux et Fourchettes», venu tout exprès du Vaucluse (renversant soufflé glacé à la Tuber Melanosporum). Parions le : 2013 sera, pour Cairanne, la bonne année.
Marianne Lohse
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Syndicat des Vignerons de Cairanne – Maison des Vins Gérard Pierrefeu
Place des Vignerons - 84290 Cairanne
Tel : 04.90.30.86.53 - Fax : 04.90.30.75.91
www.vignerons-cairanne.com - Email : syndicat.cairanne@sfr.fr
Juillet : Fête du Vin
Évènement emblématique, la Fête du Vin se déroule le quatrième dimanche du mois de juillet. Les vignerons installent leurs stands de dégustations et ouvrent les rues du village aux artisans régionaux. Une soirée cabaret et un banquet vigneron clôturent la fête sur la place du village.
