Du côté de chez Proust : le Grand Hôtel à Cabourg (Calvados)
Complétement restauré, l'hôtel cher au petit Marcel domine la plage de Cabourg. Ses 70 chambres sont décorées avec un goût certain, ni trop rétro, ni-trop moderne avec de jolis gris et violine, des tons bois et des tissus bordeaux. Le hall et les salles de restaurant sont dans les mêmes tons rehaussés des dorures discrètes des lustres. Le bronze de ce cher Marcel trône toujours quelque part où on ne l'attend pas. La mer est là, confidente des jours et des nuits. Les jardins du Casino permettent d'arriver en douceur via l'avenue de la mer. Cadre, confort, service, table sont au rendez-vous...
Visite.
Photos Guy Riboreau ©
Il a son côté mer et son côté jardins, ceux dits "du Casino" voisin. Même si, à l'époque de Proust, le confort de l'hôtel était sans doute plus sommaire, on comprend l'attachement de l'écrivain à résider en ces lieux. Le cadre est magnifique, l'accès à la plage est immédiat, le service impeccable.
Les façades ont toutes été restaurées. Ci-dessous, côté ville.
Le hall et la réception
Quant aux chambres, elles sont très spacieuses et confortables de même que les salles de bains. L'accès au Wifi est gratuit pour 6 heures de connexion..
Chambre familiale
Espace également côté restaurant qui offre une jolie vue sur mer et une cuisine de qualité à prix raisonnables compte tenu de l'endroit..
Menu affiché à la mi-septembre 2011 :
Menu Promenade
37,00 €
TVA réduite
2 plats
29,00 €
TVA réduite
Terrine de bœuf et veau confit au foie gras
ou
Six huîtres de la baie d'Asnelles
ou
Saumon mi-cuit, crème de mascarpone aux fines herbes
GH
Suprême de pintade à la Normande
ou
Aile de raie au beurre blanc
ou
Rizotto moelleux coulis de roquette
GH
Chariot de fromages affinés
ou
Croustillant aux deux chocolats
ou
Carpaccio de mangue, crème brulée noix coco
Prix des plats à la carte, entrées 11,50 €, plats 19,00 €, desserts 10,50 €
TVA réduite
Prix nets en euros, taxes et services compris
La Sélection de Vins au Verre (15 cl.)
Chante-Alouette - Hermitage Blanc Blanc
M.Chapoutier 2008 11 €
Chinon rosé / Chinon rosé 50cl rosé
Couly-Dutheil - René Couly 2010 6€ /20€
Château Rahoul Blanc
AOC Graves 2007 9 €
Chiroubles / Chiroubles 50cl Rouge
Domaine Cheysson 2008 6€ / 20€
Traçabilité de la viande :
Bœuf et Veau : Origine France
Agneau : Origine Nouvelle Zélande
C'est "du côté de chez Proust", à Cabourg (Calvados). Pour plus d'informations sur la ville, lire notre article : "Escapade à Cabourg".
Le Grand Hôtel
Les Jardins du Casino
14390 CABOURG
FRANCE
Accéder à l'hôtel : GPS :N 49° 17' 37.73'' W 0° 6' 56.21''
Tel. (+33 0) 2 31 91 01 79
Fax (+33 0) 2 31 24 03 20
Mail : H1282@accor.com
Site : http://www.accorhotels.com/fr/hotel-1282-le-grand-hotel-cabourg/index.shtml
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