Recette : Pain perdu des princesses, ricotta, fraises et miel par Chloé Saada
Ingrédients (pour 2 personnes) • 2 tranches épaisses de brioche • 1 oeuf • 10cl de lait • 1 cuillère à café de sucre en poudre • 10 fraises • 250g de ricotta • 2 cuillères à café de miel • Un peu de sucre glace pour la finition • 30g de beurre
Pain perdu des princesses, ricotta, fraises et miel par Chloé Saada
Préparation - Battez l'oeuf avec le lait et le sucre en poudre. - Faites-y tremper les tranches de brioche. - Faites chauffer une poële à feu moyen vif avec le beurre et faites-y dorer les tranches de pain perdu 4 minutes sur chaque face jusqu'à obtenir une jolie coloration. - Placez dans votre assiette, recouvrez de ricotta, de fraises coupées en gros morceaux - Nappez de miel et saupoudrez de sucre glace - Dégustez immédiatement
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