Un lauréat au Concours Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) Chocolaterie-confiserie 2011
Frédéric Hawecker lauréat ! Ils étaient 4 finalistes au concours du Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) catégorie chocolaterie-confiserie. Un seul lauréat : Frédéric Hawecker qui a sa boutique à Chateaurenard (Bouches-du-Rhône). Fabrice Gillotte de Dijon et Edouard Hirsinger d'Arbois, tous deux M.O.F. chocolatier faisaient partie du jury.
Une création d'Edouard Hirsinger
Photo : Claire Vuillemin
Nous irons bientôt saluer Frédéric Hawecker à Chateaurenard et nous vous en dirons plus sur ce nouveau M.O.F. chocolatier !
Chocolatier, salon de thé Hawecker
6 cours Carnot
13160 CHATEAURENARD
Tél : 04 90 94 04 16
Site : http://hawecker.blogspot.com/2010/10/frederic-hawecker-en-finale-du-meilleur.html
On y voit les oeuvres qu'il a proposées pour sa sélection, sur le thème de la Préhistoire.
Les autres finalistes étaient :
Jean Marie Auboine chef exécutif au Béllagio à Las Végas
Jean Marc Scribante démonstateur au Japon
Christophe Morel artisan Chocolatier à Montréal
