Talents gourmands Normandie Seine 2017
Toujours en partenariat avec Le Bottin Gourmand, le concours Talents Gourmands 2017 a récompensé pour la troisième fois des professionnels des métiers de bouche, des agriculteurs et des restaurateurs. Pour la région normande des départements de l'Eure et de la Seine Maritime, la finale a eu lieu le 8 mars chez Eric Guérin dans son "Jardin des Plumes" à Giverny. On connait donc maintenant les noms des trois lauréats (un agriculteur, un restaurateur et un artisan des métiers de bouche) qui ont reçu chacun un chèque de 3000 euros du Crédit Agricole, partenaire de ce concours gastronomique..
Le concours a été lancé début 2017 dans 21 "terroirs" de France. Pour les deux départements concernés ici, c'est le chef Eric Guérin qui avait sélectionné les 9 pré-finalistes et qui a présenté les lauréats.le 8 mars dans son restaurant de Giverny.
Catégorie agriculteurs :
- Baptiste Lemonnier, la ferme du Bois des saules à Fongueusemare, pour sa crème crue déjà primée au Salon de l'Agriculture. Les autres finalistes : Laurent Campbell, apiculteur bio, à Authieux-Ratiéville, Seine Maritime. Olivier Blondel, éleveur de porcs au Four Banal à Grigneuseville, Seine Maritime.
Catégorie artisans :
- Pierre-Henry Lecomte, bar à desserts "L'empreinte" à Rouen. Les autres finalistes : Denis Jourdain, boulager-pâtisssier "Du pain et des gourmandises" au Havre. Jérôme Ducrot, brasseur, Brasserie Le Goubelin à Breuilpont, Eure.
Catégorie restaurateurs :
- Olivier Foulon, Domaine Saint-Clair à Etretat. Les autres finalistes : Romain Crevel, Brasserie des Halles au Havre. Giovanni Levesque, restaurant "L'Espérance" à Barentin.
Chacun des trois lauréats a reçu une chèque de 3000€, les autres finalistes recevant pour leur part un chèque de 1000€, signé également du Crédit Agricole Normandie-Seine.
GR
