Pâques : attention ! chocolats en vue
Les chocolatiers fourbissent leurs outils, les moules sont prêts à recevoir le précieux liquide qui, une fois refroidi, aura pris la forme d'une poule, d'un lapin, d'une cloche ou d'un oeuf quand ce n'est pas d'un poisson, d'un écureuil ou d'une bergère à chapeau... L'imagination de la profession est sans limites, le savoir-faire fait le reste. Pour la grande satisfaction des chocophiles parmi lesqquels, il n'y a pas que des enfants...Mais ces derniers sont bien d'abord dans le collimateur des fabricants qui inventeront, pour eux, toutes sortes de formes, de mélanges et de décorations autour des oeufs.
Un chocophile averti : Guy Riboreau ©
Pourquoi des oeufs de Pâques ? Actionnons la machine à remonter le temps : depuis l'Antiquité l'oeuf est symbole de fertilité. La catholicisme a créé le Carême, période de jeûne pendant laquelle on ne devait pas manger d'oeufs. On les mettait de côté pour les cuisiner le jour de Pâques, fin du jeûne.
C'est la fête. Les cloches.sont revenues après un court séjour à Rome depuis le jeudi saint et elles se font entendre à nouveau... On décore la maison et... les oeufs. Comme il faut bien occuper les enfants, ces oeufs décorés sont dispersés dans le jardin. A charge pour chacun d'aller les chercher.
Mais depuis l'arrivée du xocoatl mexicain dans nos contrées avec la révolution industrielle, ceux qui font profession d'en maîtriser l'importation et la préparation ont vu très vite la bonne affaire : "remplaçons les vrais oeufs par des faux, en chocolat. Voila qui fera marcher le commerce."
Bien vu ! L'épidemie d'oeufs chocolatés n'a cessé de se développer chaque année bien avant Pâques pour se réduire progressivement dans les semaines qui suivent.
Conclusion : "ma Foi connaît moins, mon foie connaît plus..."
Nous en sommes là en ce XXIè siècle et on ne compte plus les manifetations en tous genres basées sur le chocolat dans toutes ses déclinaisons.
Alors, prêts pour une chasse aux oeufs ? Il y en a partout dans les boutiques, les hôtels, sur le Net. Vous trouverez facilement. Vous n'avez pas besoin de Claire en France pour cela.
Faute de parler de toutes, j'en retiens deux dont une a le mêrite de conjuguer chocolat et... vin. Voyez plutôt :
- Joyeuses Pâques au Château de Saint-Martin, Cru Classé de Provence
Et si la chasse aux oeufs de Pâques était l'occasion de découvrir le vin flattant autant le palais que le bon chocolat ? Pour encore plus de plaisir, Adeline de Barry propose aux amateurs d'associer les Vins de son domaine avec le chocolat.
Le lundi 28 Mars 2016 de 11h à 17h, c'est au cœur de ce lieu chargé d'histoires que toute l'équipe du Château se met au service de ses hôtes, petits et grands, pour cette journée haute en couleurs et saveurs, gourmande et ludique.
Au programme
Vinoscénies et visite guidée du Château de Saint-Martin
L'histoire du Château contée à travers la découverte des caves souterraines creusées à même le roc par les Moines de Lérins au XIIème siècle. Un voyage hors du temps, une approche ludique et culturelle de la Provence, de son histoire et de ses vins.
Apéritif et pause gourmande
Produits du terroir tels que la Caillette du Var, assortiment de tapenades, anchoïades, crème d'artichaut, tomates, salade, légumes à l'huile, fromages de chèvre frais.
Atelier de dégustation VINS ET CHOCOLATS
Joyeuses Pâques au Château de Saint-Martin, Cru Classé de Provence.
Package journée : 25 euros par adulte / 15 euros par enfant
Renseignements et réservations :
Château de Saint-Martin - route des Arcs - 83460 Taradeau
Tel. 04 94 99 76 76 - alexandra@chateaudesaintmartin.com
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Autres chasses aux oeufs :
- dans la Garrigue, le 28 mars au Pont du Gard
Dans le cadre de la grande fête de la nature et du patrimoine méditerranéen " Garrigue en Fête ", le Pont du Gard invite les enfants âgés de quatre à dix ans à une grande chasse aux œufs dans la garrigue.
Le lundi 28 mars de 9h à 10h30, les enfants munis d'un "permis de chasser " courront la campagne pour ramasser un maximum d'œufs colorés. Une belle sortie en famille sous les arches du Pont du Gard, monument inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Un atelier de confection de nids pour accueillir les œufs colorés sera proposé aux enfants.
Animation gratuite comprise dans l'entrée du site à 18 euros par jour (forfait jusqu'à cinq personnes venant dans un même véhicule). Événement gratuit pour les abonnés.
Renseignements : 04 66 04 50 99 www.pontdugard.fr
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- Musée Grévin à Paris :
Pour la première fois, Grévin propose aux enfants de 6 à 14 ans une chasse aux oeufs du 26 mars au 10 avril 2016. Mais où seront-ils cachés ? Certainement non loin des 200 personnalités de Grévin !
Comédiens et magiciens seront là pour aider les enfants à remplir leur panier et les surprendre dans leur visite.
Pour les récompenser, en fin de visite, les 5 œufs trouvés seront échangés contre un ballotin du chocolatier Cémoi.
Horaires et renseignements sur le site internet
http://www.grevin-paris.com/fr
GREVIN - 10, Boulevard Montmartre - 75009 Paris Ouvert tous les jours
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Avec ce genre de manifestations pascales, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Avouez que ces chassse aux oeufs là méritaient d'être mentionnées !
GR
