A Cahors, exposition Caves et sarments Du 26 avril au 10 juillet 2017

Le Pont Valentré (crédit photo J. MOREL) â€‹

Cette exposition, qui explique que ce territoire du Lot a forgé son histoire autour du vin, résulte de  l'analyse des étudiants du Master Patrimoine de Cahors de l'héritage viticole. Elle est accompagnée d'un livret sur le patrimoine architectural et l'outillage viticole lotois de 1800 à nos jours. 
Le patrimoine architectural, varié et spécifique, est le témoin majeur des différentes étapes du développement du vignoble. Les méthodes de vinification, les outils et les savoir-faire ont, eux aussi, évolué au fil du temps. Ce sont ces transformations que les étudiants du Master Patrimoine, auteurs de cette exposition, ont voulu étudier, ainsi que les adaptations des hommes et des constructions : " aux 19ème et 20ème siècles, l'histoire du vignoble alterne entre périodes fastes et perte d'identité. Aléas historiques et naturels, transformations des techniques, de l'architecture, mais aussi du marché, us et coutumes, l'exposition propose un vaste panorama du vignoble, de la maison vigneronne au domaine en présentant des outils et des instruments anciens de la vigne et du vin, empruntés à l'Ecomusée de Cuzals ".

Une histoire vraie du vin de Cahors

Ce sont les travaux des étudiants du Master Patrimoine qui ont permis cette réalisation. Ils ont interrogé Patrice Foissac, Président de la Société des Etudes du Lot (SEL), Docteur en Histoire et professeur agrégé au lycée Gambetta de Cahors, qui est à l'initiative d'un travail de réactualisation de l'histoire du vin de Cahors débarrassée de la mythologie. Sa démarche, qui a rencontré l'action et le soutien de Jérémy Arnaud, directeur marketing de l'Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, donnera lieu prochainement à la publication d'un ouvrage scientifique de référence.

Patrice Foissac s'explique : "L'idée serait de produire, d'ici la fin de l'année 2017 ou l'an prochain, un ouvrage scientifique sur l'histoire du vin de Cahors débarrassé de la mythologie. Vers 1968, la société a vu la reprise en qualité du vignoble, notamment avec l'obtention de l'A.O.C. en 1971. Jean Lartigaut (historien médiéviste spécialiste du Quercy) s'est alors intéressé aux lacunes dans l'histoire du vin de Cahors et souhaitait que la société s'empare du sujet, mais aucun chercheur ne s'étant consacré vraiment au vin de Cahors, on a assisté à la naissance d'un mythe. Puis la volonté de Jérémy Arnaud, de" refaire cette histoire du vin de Cahors ! ", a rencontré notre projet, depuis quelques années, de rebondir sur l'idée de Jean Lartigaut. Il a fait appel à Pascal Griset et Léonard Laborie de la Sorbonne pour collaborer et publier un ouvrage sur l'histoire du vin de Cahors mais sous forme d'articles : on reprend des articles anciens et on complète avec nos recherches récentes".

Exposition sur l'histoire du vignoble de Cahors : 26 avril au 10 juillet 2017, à Cahors.
Voir le site :
https://projetpatrimoine.wordpress.com/category/notre-projet/
Contact, renseignements : pole.patrimoine@univ-tlse2.fr