Saint-Amour (Saône-et-Loire), un charmant village à découvrir

On y va pour la Saint Valentin le 14 février ou pour fêter Saint Amour le 9 août... Deux saisons, deux ambiances. Je parle du village de Saint-Amour-Bellevue en Saône-et-Loire (Il y a d'autres villages éponymes). Nous sommes aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, terre de l'appellation saint-amour au sud-ouest de Mâcon sur les premères hauteurs du Beaujolais. La commune s'enorgueillit de son restaurant aux deux étoiles pour quelque 560 habitants. Connu et reconnu pour ses confirmations de mariages chaque 14 février, le village semble être poussé par une encourageante dynamique, propulsé par de belles adresses et d'excellents breuvages. Vous emprunterez sans doute dans ce petit bourg la rue du paradis ou la rue de la folie... A vous de choisir l'issue de votre romance !

Reportage (texte et photos) Claire Vuillemin ©

Voici la petite église du village de Saint-Amour. En face, une charmante chambre d'hôtes. Autour, des vignes.

Se perdre au milieu des vignes de Saône-et-Loire, région creusée de petites vallées entre terres et vignobles, à la découverte de ses crus... et trouver en fin de journée un gîte réconfortant, quel plaisir...

Sur ces terres argilo-calcaires, s'est épanoui le cépage Chardonnay qui a donné naissance au fameux pouilly-fuissé, l'un des grands vins blancs de Bourgogne. A Saint-Amour, c'est le Gamay qui prévaut.

Dégustation au Domaine de la Pirolette, Saint-Amour

Devant nous, l'horizon s'ouvre. Les cadoles, ces cabanes en pierre sèches, s'égrènent au fil des parcelles. On admire le château de Pierreclos. La route s'élève, on entre sur le grand site de Solutré-Pouilly Vergisson. Sur les terres du pouilly-fuissé, dominées par la roche de Vergisson, celle de Solutré apparaît face à nous comme un phare. Du haut de ses 492 mètres, la Roche de Solutré offre un panorama à 360 degrés sur le Mâconnais et le val de Saône.

Aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, c'est le cru Saint Amour que l'on découvre. Dans sa partie nord, le Beaujolais est bourguignon.

Pour mieux comprendre :

Le Maconnais est le plus vaste des vignobles de Saône-et-Loire. Il s'étend entre les vallées de la Grosne et de la Saône. Colonisant le paysage au pied des roches de Solutré et Vergisson, la vigne produit là des vins réputés.

Pouilly-Fuissé est la locomotive du Mâconnais. Avec ses 800 hectares de vignes plantés, c'est la plus grosse appellation communale de Bourgogne derrière Chablis et ses 3.300 hectares. Pouilly-Fuissé regroupe quatre villages : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.

Trois appellations commencent par le nom de Pouilly mais Pouilly-Fuissé est plus connue que ses voisines Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles du fait de sa production plus importante. On élabore ici les meilleurs vins blancs du Mâconnais depuis longtemps réputés grâce aux moines de Cluny qui ont essaimé leurs vignobles.

Quatre des dix crus de l'appellation Beaujolais s'épanouissent sur les côteaux du sud du département de Saône-et-Loire dans un paysage de carte postale; le Beaujolais soigne aussi son accent bourguignon... Une succession de vallons forment autant d'amphithéâtre où se niche un chapelet de villages aux noms poétiques : Moulin-à-vent, Chénas, Saint-Amour et Juliénas.

L'AOC saint-amour situé à quelques kilomètres au sud de Mâcon est donc le plus septentrional des crus du Beaujolais et l'un des plus petits.

Tous ces villages sont très proches les uns des autres. Par exemple, il y a 3 km entre Saint-Amour et Juliénas. La même distance sépare Saint-Amour et Chaintré.

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