Rhum Clément : première des deux finales européennes de la Clément Ti'Punch Cup
Le 4 Octobre a eu lieu la première des deux finales européennes de la Clément Ti'Punch Cup à La Cartonnerie à Paris devant un parterre de spécialistes, de journalistes, d'influenceurs et de personnalités. Pour cette première finale, 10 bartenders issus de 6 pays (Pays-Bas, Hongrie, Lettonie, Italie, France, République Tchèque) étaient en compétition. A la clé, deux places pour la finale mondiale qui aura lieu du 9 au 13 mars 2020 en Martinique.
Gabriel Barauskaite (Pays-Bas), du renommé Flying Dutchmen à Amsterdam et Nicolo Rossi (Italie) du bar Barrier à Bergame ont gagné avec les honneurs grâce à leurs recettes inédites respectives : " Trader's Punch " et " Lamatinik Punch " revisitant ainsi la traditionnelle recette du Ti'Punch avec leurs propres choix d'ingrédients signatures ou faits-maison. Ils rejoindront en finale mondiale les gagnants des éditions nord-américaines, asiatiques, martiniquaises et ceux de la seconde finale européenne qui se tiendra à Athènes le 4 novembre 2019.
Trader's Punch : Clément VSOP, jus d'orange revisité, sirop de spéculoos, Bitter Mélasse Trader's Bitter, zeste d'orange.
Lamatinik Punch : Clément Select Barrel, sirop d'orange acidifié, miel d'amande, crème de banane, menthe
