Août 2015 : les Champagnes de l'Aisne

La Champagne est multiple, ce qui fait son charme et ce qui donne à ses vins une diversité de saveurs que l'amateur d'effervescents sait reconnaitre et apprécier. A peu de distance de la régions parisienne, la région de Château-Thierry a su développer un vignoble qui puise son originalité dans les strates géologiques dont elle a hérité. Moins connus que ceux d'Epernay ou de la Montagne de Reims, ses champagnes méritent pourtant toute notre attention tant leurs qualités sautent au palais. On y trouve, à des prix très doux, des champagnes bien élaborés, souvent minéraux, fruités, conformes à ce que l'on attend d'un vin de fête qu'on débouchera sans se ruiner. Petit tour d'horizon avec des compagnons de route fiers de faire découvrir leur région et ses vins : les Ambassadeurs du Terroir et du Tourisme en Vallée de Marne.

Reportage : Guy Riboreau ©

Un "ambassadeur " qui défend son terroir :

Olivier Gratiot, Domaine Gratiot-Pillière

Pour les distinguer dans les rencontres multiples qu'ils animent, une écharpe orange leur sert de passeport diplomatique. L'association - car c'est est une, très active - regroupe des bénévoles qui se mobilisent pour faire connaitre les multiples ressources touristiques et viticoles de leur région. Une région chère à Jean de la Fontaine, aux Princes de Condé et à Camille Claudel...

Les producteurs de Champagne ne sont pas les derniers à se mobiliser et le jour de notre visite, ils étaient une douzaine au moins à nous faire découvrir un vignoble assez largement couvert de Pinot meunier, ainsi appelé par analogie entre les taches blanches qui recouvrent ses feuilles et la farine....

Le vignoble de la Vallée de la Marne Ouest couvre une diagonale qui s'étend de Charly sur Marne à Dormans en passant par Château-Thierry, soit 3420 hectares qui produisent environ 10% de la production totale de Champagne. Les terroirs sont sensiblement les mêmes que dans d'autres régions de Champagne. Calcaires du lutétien du côté de Crouttes sur Marne, des sables argileux vers Chézy et de l'argile noire en amont de Chézy.

La spécificité des terroirs ouest-marnais réside dans le fait qu'ils sont tous proches d'une rivière. Quant à l'appellation Champagne, elle découle d'un décret du 17 décembre 1908 venant après la renaissance du vignoble après le dramatique épisode du phylloxéra.